Ingredientes
600 g de pescado, puede
ser trucha, salmón o el que desees, sin piel ni espinas
200 g de langostino o
camarones peladas
120 ml de nata líquida
4 huevos
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 rebanadas de pan
Mantequilla
Sal y pimienta
Preparación
Mete en un procesador de
alimentos el pescado, el ajo y la cebolla. Tritura.
Añade los huevos, la nata líquida
y el pan de molde.
Pon sal y pimienta al
gusto.
Echa un poco de perejil
picado.
Engrasa un molde y vierte
la mitad de la mezcla de pescado.
A continuación, pon una
capa de langostinos, camarones o gambas.
Termina de recubrir con el
resto del pescado.
Cocina al baño maría
dentro del horno a 180 °C durante 45 minutos.
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