MERMELADA DE GRANADA

Ingredientes:

 3 1/2 tazas de jugo de granada

1 taza de puré de frambuesas

1 1/2 cucharadita de chile en polvo

1/2 cucharadita de hojuelas de chile

GRANADA CON ROMERO Y VINO TINTO

Ingredientes:

2 tazas de vino tinto

2 tazas de jugo de granada

2 tazas de granada fresca

4 ramitas de romero

CREMA DE COLIFLOR

Ingredientes:

1 coliflor

1 cebolla

1 patata

1.5 litro de caldo de verduras

aceite de oliva

sal

BIZCOCHO DE PLÁTANO

Ingredientes

200 gramos de harina

200 gramos de mantequilla

3 plátanos maduros

200 gramos de azúcar

4 huevos

ENSALADA DE SANDÍA

Picas la sandía y la unes con frambuesas o fresas, en tu ensalada. En este caso se acompaña con queso de cabra y hojas de menta, una combinación ligera y refrescante para los días de más calor, puedes hacerles variantes, por ejemplo, ponerle queso Feta, y ponerle aguacate, y granos de maíz dulce.

CREMA DE PISTACHOS

Ingredientes:

200 gramos de pistachos sin sal pelados

200 gramos de chocolate blanco

15 gramos de leche en polvo

CANAPES DE ESTRELLAS DE NAVIDAD

Ingredientes:

Pan de molde integral o blanco, el que prefieran

2 latas de atún

100 g de tomates secos

25 g de tomates cherry

Aceitunas verdes sin hueso

250 g de queso de untar

100 g de salmón ahumado

PINCHITOS DE PATÉ

Ingredientes

6 rebanadas de pan de molde con semillas y sin corteza

1 terrina de queso para untar a temperatura ambiente

1 cebolleta

50 g de remolacha cocida troceada

3 rábanos en láminas finas

ÁRBOLES DE NAVIDAD DE GALLETAS DE MANTEQUILLA

Bate 220 g de mantequilla ablandada con 215 g de azúcar glas, 1 huevo, 600 g de harina tamizada y una cucharada de esencia de vainilla. Divide la masa en 5 partes añadiendo a cada una tres gotas de colorante alimentario en gel.

ABETOS DE HOJALDRE Y CREMA NUTELLA

Calienta al baño María 200 g de chocolate fondant troceado, 3 ml de nata para montar y 50 g de azúcar. Remueve hasta que se funda y se mezcle bien, deja enfriar y reserva en la nevera. Precalienta el horno a 180º. Extiende 2 láminas de hojaldres y recorta abetos utilizando un cuchillo afilado.