Para quienes aman el
mango, esta salsa les dará una nueva dimensión a sus comidas, y las pueden
hacer para comer los rebozados, los tempuras, los pakoras, los bhajis, y todo
lo que deseen.
(salsa de yogur)
Ingredientes:
Dos yogures naturales.
Un mango pequeño bien
maduro.
Unas tres cucharadas de
menta fresca.
Sal y pimienta.
Preparación:
Primero hay que preparar
la salsa.
Lavar y picar la menta.
Cortar el mango en
trocitos pequeños.
Verter en un cuenco todos
los ingredientes y dejar reposar en la nevera hasta el momento de servir.
Variaciones:
Puedes agregarle cilantro,
menta, chile
Puedes hacerlo con mango
licuado o con mango en trozos pequeños
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