KATORI

 Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso

1/2  cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite, caliente

Agua para amasar

Aceite para freír

Como se hace

En primer lugar, preparar masa.

En primer lugar, en un tazón grande, tome 2 tazas de harina y 1/2 cucharadita de sal, mezclar bien.

Vierta 2 cucharadas de aceite caliente, sobre la harina y únalos.

Agregue agua según sea necesario y prepare la masa.

Prepare masa lisa y suave agregando agua según sea necesario.

Ahora pellizca una masa del tamaño de una bola y aplánala.

Espolvoree la harina según sea necesario y enrolle un poco de espesor

Pinche la masa aplanada con un tenedor para evitar que se hinche mientras se fríe.

Coloca un pequeño katori o taza y envuelve la masa

Recorte el exceso asegurándose de que la masa se haya cubierto bien, freír en aceite caliente u hornear en horno precalentado a 180 grados centígrados durante 30 minutos.

Salpique el aceite hasta que el katori se separe de la masa.

Ahora fríe el katori, hasta que se vuelva dorado y crujiente.

Escurrir sobre papel de cocina y reservar.