500 ml de leche evaporada
250 ml de agua en la que
haya hervido 3 ramas de canela
3 cucharadas de cacao
molido (puro y organico)
1-2 cucharadas de azúcar
morena suave suave
25 g de chocolate negro o
simple , finamente picado
1 cucharada de crema
batida
1 cuchara de mantequilla con sal
Pizca de canela en polvo
Preparación:
Calentar la mantequilla en
la cacerola, agregar la leche, el agua, el cacao, el azúcar morena y el
chocolate en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que hierva y el chocolate
se derrita. Batir para disolver el cacao.
Vierte en una taza, luego
agregas la crema para que decore. Ralla un poco más de chocolate para servir.
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