Ingredientes:
1 Manzana
Cortada en cubos sin pelarla.
1 Col morada
Usar sólo la mitad. Cortada en tiras
2 El jugo de
2 naranjas
1
Cucharada(s) Vinagre de manzana
Sal,
pimienta
Aceite de
Oliva
Opcional
Mayonesa o si prefieren Alioli
Uvas moradas
partidas en dos
Preparación:
Colocar la
col en un bol, añadir el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta,
dejar reposar por 10 minutos.
Agregar la
manzana, las uvas si han optado por
ponerlas y el jugo de la naranja y revolver.
Si desean
pueden ponerle una cuchara de mayonesa y revolver nuevamente, a mi me gusta prepararla con el Alioli, que es la mayonesa con ajo.
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