Ingredientes:
4 membrillos,
2 Canela en rama,
3 Clavo de olor,
2 Anís Estrella
2 cucharada sopera de
azúcar morena y
La piel de una
naranja
Preparación:
Ponga en una olla los
membrillos pelados y troceados, la canela en rama, los clavos de olor, el anis
estrella, el azúcar y la piel de la
naranja. Añada 2 vasos de agua para que los membrillos queden cubiertos y se
tapa la olla. Cueza a fuego lento hasta que los membrillos estén tiernos.
Sírvalos cuando se enfríen.
Una de las formas que mas me gusta comerlos, es sobre una
tosta de pan una laja de queso y encima el membrillo, queda delicioso.
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