COCINANDO IDEAS

Este blog ha sido creado con una ilusión grande, con un voluntad de comunicar, de participar sobre temas de cocina, de gastronomia, de ideas, y de la vida misma. Las ideas que podamos tener sobre preparaciones, las formas de vivir, sentir y compartir las vivencias desde una realidad especifica, la cocina y el buen gusto. Les agradezco su visita, y espero que se alimenten de estas ideas, que cocinen creatividad, ingenio, y que desprendan un aroma a amor y ternura. (Soraya S.)

viernes, 20 de septiembre de 2019

ENSALADA DE FRIJOLES BLANCOS CON ATÚN

Esta ensalada proporciona una buena fuente de hierro, pudiendo ser una excelente opción para almorzar o cenar, o para consumir después del entrenamiento.

Ingredientes

200 g de frijoles blancos cocidos;

1 lata de atún;

1/2 cebolla picada;

Hojas de perejil picadas;

Aceite de oliva;

1/2 limón;

Sal al gusto.

Modo de preparación

Saltear la cebolla hasta que quede bien dorada, si lo prefieres puedes no saltear la cebolla, y marinarla en limón, y añadir el frijol ya cocido.

Después agregar el atún en lata, el perejil y sazonar con sal, aceite de oliva y limón al gusto.