Ingredientes
(para 1/2 litro)
3 bulbos de ajo
2 tazas de aceite de oliva
2 ramas de romero y cinco hojas de orégano.
Un colador
Una fuente o bandeja para el horno.
Una botella de cristal
Preparación
Empezamos pelando los ajos y partiéndolos por la
mitad.
Seguidamente, preparamos la fuente para el horno.
Ponemos los ajos, los dos vasos de aceite y colocamos también el orégano y las
ramas de romero. Es importante recordar que los ajos deben estar en el fondo y
bien cubiertos por el aceite.
Colocamos la fuente en el horno a 250 grados por 20
minutos aproximadamente. Dejamos enfriar.
A continuación colocamos los ajos en el fondo, luego
el romero y el orégano. Por último, dejamos caer el aceite. Dejamos reposar
unas dos horas y ya tenemos listo nuestro aceite de ajo y romero. ¡Es una
delicia!
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