Ingredientes:
200 gramos de pistachos
sin sal pelados
200 gramos de chocolate
blanco
15 gramos de leche en
polvo
Preparación:
Trocea el chocolate blanco
en un bol derrite en el microondas a intervalos de 30 segundos o al baño maría
hasta que se funda.
Tritura bien con un robot
o una picadora los pistachos hasta que tengas una pasta.
Incorpora el chocolate
blanco fundido y la leche en polvo y emulsiona con la máquina hasta obtener una
textura cremosa.
Ya tienes lista la crema
de pistachos para tomar sola o como más te guste.
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