Ingredientes
(para 1/2 litro)
3 bulbos de ajo
2 tazas de aceite de oliva
2 ramas de romero y cinco hojas de orégano.
miércoles, 29 de mayo de 2019
PAN CON AJO
Ingredientes
1 pan grande de hogaza de
días anteriores
7-9 dientes grandes de
ajo
1/2 cucharadita sal
50 ml aceite de oliva
50 g mantequilla
2 cucharaditas parmesano
rallado
35 g queso rallado
al gusto Perejil
Como lo
hacemos:
Comenzamos pelando los
dientes de ajo y machacándolos en un mortero.
En una olla ponemos a
calentar el aceite y la mantequilla, y cuando estè derretida se añaden los ajos
machacados y la sal. Se sofríen unos minutos, cuidado que no se quemen,
quedaría un sabor amargo. Se reserva fuera del fuego.
POLLO EN SALSA DE AJO
Ingredientes
12 dientes ajo
8 cucharadas miel
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada vinagre
1/2 vaso agua
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